Nectar de platano

Ingredientes:
1 lt leche
1 plátano grande y maduro
1 cardamomo entero
1 pizca nuez moscada
2 cucharada(s) manteca
1 pizca canela en polvo
1/3 taza de azúcar

Preparación:
Agregue todas las especias a la leche y hágala hervir.
Con la mano desmenuce el plátano y agreguelo a la leche junto con el azúcar.
Deje que la leche hierva y suba tres veces, baje la llama y siga cocinando a fuego lento.
Agregue la manteca y deje que se derrita.
Deje enfríar y sirva.