Licor de Amaretto

Ingredientes:
5 tazas de azúcar,
1/2 taza de brandy,
2 tazas de agua,
6 cditas. de extracto de almendra,
2 cditas. de extracto de vainilla,
3 tazas de vodka,
cáscara de 1 limón,
1 y 1/2 cdita. de gelatina sin sabor.

Preparación:
Ponga en un recipiente el agua, el azúcar y la cáscara de limón.
Lleve al fuego a hervir por 30 minutos (tapado y a fuego lento).
Cuele, agregue el resto de los ingredientes y disuelva bien.
Guarde en botellas y enfríe en la heladera de un día para otro