Espumoso Bicolor

Ingredientes:
2 claras
4 cdas de azúcar
100 gr. de crema batida
1 sobre de jugo de frutilla

Preparación:
Batir las claras con el azúcar a punto nieve, hasta obtener un merengue bien firme.
Mezclar suavemente con la crema batida y distribuir en copas para refresco.
Aparte, preparar el jugo de frutilla, y verter con cuidado en las copas.
No revolver para que se distingan los dos colores.
Servir con pajitas mezcladoras.