Café Irlandés

Ingredientes:
Para 4 copas
300cc. de café fuerte caliente
1 taza de crema chantilly
10 copitas, de tamaño de licor de whisky irlandés ó Ron Blanco
4 cdas de azúcar (optativo)

Preparación:
Batir bien espumosa la crema chantilly, enjuagar las copas gruesas con agua caliente y poner en cada una 2 1/2 copitas de whisky, si se desea, agregar el azúcar, llenar las copas con el café caliente.
Agregar la crema vertiéndola con una cucharita