Licor de leche

Ingredientes:
Un vaso de alcohol
2 chauchas de vainilla
Moscada
1 1/2 lt de leche
10gr de cremor tártaro


Preparación:
Se pone en una botella un vaso de alcohol de 25º con dos chauchas de vainilla picadas y un pedacito de moscada. Se tapa y a los 15 días se filtra. Por otra poarte, se mezcla un litro y medio de leche con 10gr de cremor tártaro, se revuelve y a los 20 minutos se hierve la leche tapada. Se cuela por una servilleta y el líquido amarillento que resulta se mezcla con el alcohol. Se pone en una botella, filtrándolo si fuera necesario de nuevo.