Licor de Duraznos

Ingredientes:
3 docenas de duraznos amarillos
3/4 litros de alcohol etílico
1 litro de agua
800 g. de azúcar

Preparación:
Quitar la pulpa de los duraznos, dejando un poco de ésta pegada a los carozos, colocarlos en un frasco de vidrio junto con tres carozos partidos que conserven la pepita, cubrir con el alcohol etílico y dejarlos así durante 30 días.
Preparar un almíbar haciendo hervir el agua con el azúcar, una vez frío añadirle el alcohol etílico, pasar por un colador y filtrar, colocarlo en botellas.