Licor de Menta

Ingredientes:
1 litro de alcohol etílico
1 litro de agua
60 hojas de menta
1 kilo de azúcar
Algunas semillas de anís

Preparación:
En un recipiente se colocan las hojas de menta y las semillas de anís con el alcohol etílico, se tapa y se deja reposar durante diez días.
Cuando haya pasado este tiempo se mezcla con un jarabe que habremos hecho con el azúcar y el agua, a fuego lento durante unos minutos, y que ya estará frío.
Mezclamos todo, lo agitamos y lo filtramos con cuidado.
Este licor, con poco alcohol etílico, tiene propiedades terapéuticas, según parece, que alivian las migrañas y las náuseas.