Chocolate flip

INGREDIENTES
Por vaso

1 yema de huevo
1 cucharada de café de azúcar en polvo
1 dl de Oporto tinto
2 cucharadas soperas de cacao en polvo
2 dl de leche
PREPARACIÓN:
Mezclar bien la yema de huevo, el azúcar y el oporto. Una vez bien mezclado échalo a una coctelera junto con hielo picado. Disuelve el cacao en la leche fría y añádelo a la mezcla anterior, bate y mézclalo bien. Servir frío.